Le mot shiatsu est d'origine japonaise bien que son inspiration remonte aux sources de la médecine chinoise, il y a plus 3000 ans.
L'un des grands principes du shiatsu est de stimuler et de renforcer les fonctions naturelles de l'organisme en harmonisant à la fois le corps et l'esprit tout en tenant compte de l'environnement et des conditions de vie de l'animal.

Pour assurer une bonne santé à votre cheval, il faut un bon équilibre énergétique. Le corps des équidés, tout comme le nôtre, est traversé par des flux d'Energie qui assurent cet équilibre. L'Energie nommée « KI » ou « QI » se déplace à l'intérieur de fins canaux appelés " méridiens d'acupuncture".
Étymologiquement le shiatsu signifie : « Shi »=doigt et « Atsu »=pression

Le praticien shiatsu exerce des pressions avec ses mains (paumes et doigts) sur les méridiens d'acupuncture transporteurs d'Energie afin que la circulation soit optimale pour conserver et/ou rétablir un équilibre énergétique correct.Le maintien de cet équilibre permet à l'animal de faire face aux différentes agressions externes ou internes qu'il peut rencontrer quotidiennement. Si l'organisme perd sa capacité à résister contre ces agressions, des désordres énergétiques apparaissent (Energie en excès, en manque ou bien stagnante) et sont responsables des pathologies physiques et/ou psychiques qui en découlent

Madame Pamela Hannay fût la première, en 1983, aux Etats Unis, à développer cette discipline sur les chevaux après avoir suivi une formation pour les humains. En effet, le shiatsu pour les animaux suit les mêmes règles que pour les humains.